新年 快樂
(Xin Nian Kuai Le = Bonne Année en chinois)
(Il faut lire "2009")
Avec la grande communauté chinoise (ou presque) que nous avions à APU, impossible de ne pas célébrer le Nouvel An Chinois! (Et puis c'est surtout qu'on ne rate jamais l'occasion de faire un festin!)
De Gauche à Droite: Billy, Belem, François, Melanie, Xin, Thomas, Bibi, Gordon, Moi et Sherry (Mais ai-je encore besoin de les présenter?!)
Finalement, ce sont Xin, Melanie, Billy et Sherry qui ont cuisiné, pendant que nous autres étions d'aucune utilité... J'ai quand même réussi à faire la peau des nems (enfin on dit comme ça en Anglais!) là où tout le monde avait échoué! Comme quoi, mes racines françaises et les crêpes y sont pour quelque chose! :D
Je ne saurais pas vous dire exactement ce qu'on a mangé, car à part les rouleaux de printemps (D'AILLEURS!!! J'étais persuadée que les rouleaux de printemps c'était les transparents et froids, mais aparemment ceux là, ce sont la version vietnamiese. Et aussi, ils n'ont jamais entendu le mot "nem" de leur vie.. à croire que c'est une invention française, on a voulu donner un nom qui sonne chinois mais on s'est complètement plantés...)
Enfin, les fameux nems/rouleaux de printemps:
Alors voici un plat...
Un autre..
Un "plat typiquement chinois"...
...comme ils ont dit!
Ne vous méprenez pas... même si ça ressemble à un tas de broncolis et de champignons...
Il faut savoir que les asiatiques ont toujours des noms pour tous les plats.
Un jour je dis à Mélanie "Ah aujourd'hui j'ai mangé du riz avec du fromage fondu"
Melanie "Ah oui!!! C'est du **Ching*Chang*Chong** (enfin un nom imprononçable), c'est une spécialité de Hong Kong!"
Moi "euh.. oui.. enfin c'était juste du riz, avec du fromage dessus"
Melanie "oui oui, même qu'ils en ont plein de sortes!!!"
Moi "Ah bon..."
Un "gâteau à la carrotte"...
...comme ils appellent ça,
sauf qu'il n'y a pas de carrotte dedans,
mais de l'énorme radis
(ce légume qu'on trouve beaucoup en Asie),
enfin aparemment le radis s'appelle aussi la carrotte blanche..
Un truc épicé que je n'ai pas eu le courage de goûter:
Les gyozas!
(j'ai participé à la fabrication!!!
C'est moi qui ai fait des boules avec la pate pour que quelqu'un d'autre l'aplatisse!
Quelle grande contribution...!)
Look 100% Chinois!
Et euh... Le Menu...
Donc, pendant que nous avons été éjectés de la cuisine, parce que nous autres occidentaux, nous n'y connaissons rien à la cuisine chinoise, nous nous sommes attachés à la déco de la table, enfin.. avec les moyens du bord bien sûr!
Voici le résultat:
Avec des sets personnalisés:
Et des grands coups de marker sur la table.. enfin lavable le marker!
Et le moment que nous attendons tous... LE DESSERT!!!
Les fortune cookies
(nous avons écrit nous même les messages)
"Tartes" à l'ananas
Biscuits à la Cacahuète
(c'est fait pour moi ça!)
Tout était encore une fois DÉLICIEUX!!!
Commentaires
Que ce festin me semble délicat et succulent, pourras-tu lors de ton retour nous faire profiter de ton expérience, si riche en "ching chang chong" car rien qu'à voir "la peau" de tes rouleaux de printemps, ton look et la grande classe de la déco, on sent que ton coup de main et ton style sont imparables!! Tu nous mets l'eau à la bouche, MIAM !!! Entre nous, tâche de garder un oeil sur la cuisine et sur les cuisiniers afin de n'en pas perdre une miette.
Merci pour les voeux 2009 si originaux, il fallait-y penser... et surtout ne pas avoir de problèmes de lombaires, c'est sympa! Gros bisous et à bientôt maintenant.
Ecrit par : Fouet et Nadette | 29.01.2009
hihi promis je vous ferai gouter le merveilleux ching chang chong! C'est pas difficile à faire en plus! ^^ hihi et vous aurez même droit à un extra de peau de nems! Petits veinards!
Bonne année 2009 en tout cas!!
Et à très trèèèèès bientôt!!! Gros bisous!!!!
Ecrit par : Cathy | 30.01.2009
Super la déco, elle est vraiment bien par rapport aux moyens que vous aviez;
hé hé ! j'ai plein d'idées pour des thèmes de repas, alors je compte sur toi, et sur des invités qui soient partant , n'est ce pas fouet, nadette, didine et dédé, et tous les djeunz ? , en plus j'ai trop fait de pub autour de moi , ils veulent tous gouter la cuisine asiatique !!!!, j'te mets pas la pression ??!!!!!!, t'inquiète on peut toujours ruser ....
et à très bientôt, je compte les jours !!!!
Gros, gros bisous .
Ecrit par : moun | 01.02.2009
hihi! Je sais pas si mes talent culinaires se sont améliorés mais en tout cas mes papilles se sont ouvertes à des saveurs jusqu'alors inconnues mais que je compte bien vous retransmettre!!!
Je compte les jours aussi!!!! :D
Gros bisous!!!
Ecrit par : Cathy | 03.02.2009
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