Innovation culinaire!

Hier était la journée la plus ennuyeuse de tout mon séjour je coirs... Avec le tiphon qui rode a Taiwan, il fait vraiment un temps de chien dans le Sud du Japon, avec des pluies, du vent (je veux dire tellement de vent que c'est même pas la peine d'essayer de prendre un parapluie!!!) et du brouillard qui ne me permet même plus d'observer mes voisins par la fenêtre quand je m'ennuie...

J'ai finalement trouvé dans le salon, mes fidèles camarades du Tatami, qui bien évidemment eux aussi n'avaient rien à faire. Pour faire passer l'ennui, nous avons mené une lutte terrible pour obtenir pendant une heure la table de billard (et j'ai (enfin mon équipe..hem..) gagné trois fois sur trois parties! houhou!).

Et puis nous avons finalement décidé pour nous occuper de... cuisiner!

Steven nous a fait des pommes de terres revenues avec des épices, et Belem a apporté la glace! Quant à moi.. J'avais ces vieux légumes qui trainaient depuis quelques jours et que je DEVAIS cuisiner les...! J'ai donc tenter une expérience nouvelle! Eeeeet encore une fois le goût était assez... inédit, mais tout le monde a adoré!!!

J'ai fait revenir des légumes avec des oignons, du beurre et de la soy sauce japonaise, mais mes légumes étaient coupés en lamelles (enfin j'ai juste utilisé un économe...). Donc bien sûr j'ai passé des heures à couper les légumes, mais au final c'était vraiment sympa! J'ai aussi rajouté des morceaux de poulet!

Et sinon, la découverte du jour........!! J'ai trouvé de l'huile d'olive aujourd'hui!!! Oui oui oui c'est vrai! La preuve en image:

Bon je l'ai payée trois fois le prix de l'huile normale (bien que le prix reste tout de même raisonnable pour nous...) mais je vais enfin pouvoir cuisiner des vraies pâtes aux légumes aux senteurs d'Italie! héhé!

Takasakiyama

Aujourd'hui direction Takasakiyama , autrement dit : La montagne des singes!

Nous partons donc Rina (Japon), Sherry, Billy, Belem, Mélanie, Steven, Babsi (Autriche), Mickaella (Suède) et moi en direction de la montagne des singes. C'est à Beppu, à à peine quelques minutes du centre ville en bus.

Nous arrivons au pied de la montagne et prenons ce petit train monorail qui nous conduit un peu plus haut dans la montagne, et là! des tas de singes tous en liberté!

Ils ne sont pas domestiqués, parce qu'ils ont quand même peur des humains, mais ils se laissent quand même facilement approchés!

Et bien sûr, Cathoo sans frontière était à l'affût avec sa camera digitale pour vous faire partager ce moment :

Et ici, c'est le moment ou quelqu'un est venu les nourrir. Il a fallut qu'il jette trois graines par terre pour que des ceintaines de singes descendent de la montagne en "courant". C'était impressionnant

EVOLUTION:

Et eux??? Ils sont pas trop mignons???

La machine à café du futur

Un beau jour.. je découvris cette petite merveille de la technologie moderne..

LA MACHINE A CAFE DE LA CAFETERIA!!!

Malheureusement ce jour là, elle était en panne! (Ooooooh!)

Mais, tout de même! N'est-elle pas magnifique??? Même quand elle est en panne, l'écran est allumé et nous montre un petit dessin animé!

Cette machine, qui propose quand même des boissons froides, dont certaines assez originales, des boissons chaudes dont des dizaines de thés, cafés et même du chocolat chaud à la fraise! possède un écran, et diffuse un film différent pour chaque boisson! En plus la porte s'ouvre et se ferme toute seule!

Oui je suis émerveillée!

Je guette chaque jour, chaque minute, chaque seconde, cette machine jusqu'à ce que quelqu'un se décide à l'utiliser rien que pour le plaisir de la regarder!

Ahh... je l'aime cette machine!

Petite démo en video bien sûr :

Jigoku Meguri

"Jigoku" signifie "enfer" en Japonais. Et en effet, Beppu est une ville célèbre puisqu'on raconte que l'enfer est ici.

Nous avons visité les "8 enfers de Beppu" (courageux, n'est-ce pas?), qui sont en fait des onsen (sources d'eau chaudes), mais dont les températures sont généralement comprises entre 90°C et 110°C...

Autant dire que celles-ci sont uniquement faites pour être visitées, et qu'on a pas vraiment intérêt à s'y baigner!!!

Après avoir essayé de chercher pendant des heures sur internet ou dans des brochures (tout en japonais bien sûr!) comment y acceder, nous avons finalement décidé de partir à l'aventure et espérant tomber sur quelque chose! Coup de chance, nous ne nous sommes pas perdus....! (OUI, BON, D'ACCORD!! J'AVOUE... NOUS AVIONS EMMENÉ DEUX JAPONAISES! Roh....... v'la l'héroïsme maintenant...!)

Par contre, grand malheur.. je pense que l'enfer s'est abattu sur moi, puisqu'au milieu de la journée, ma batterie m'a lâchée et comme j'avais eu la super idée de changer de sac, je n'avais pas pris l'autre! Ahh!

Bon heureusement, notre ami Billy qui lui est venu avec deux appareil photos (!) m'en a prêté un, donc j'ai pu finir mes photos mais je ne les ai pas encore récupérées... Je ferai un album plus tard!

BEPPU 8 JIGOKU :

1. UMI JIGOKU

"UMI" signifie la mer en Japonais. Avec son bleu cobalt et ses 200 mètres de profondeur, cette onsen d'eau bouillante est née il y a 1200 ans suite à une explosion volcanique. De mai à novembre on peut même observer des fleurs de lotus qui poussent dans ses eaux à très haute température.

2. ONIISHIBOZU JIGOKU

Le nom (Oniishi Bozu Jigoku - Oniishi tête rasée de l'enfer) vient des bulles de gaz qui remontent dans la boue en ayant la même forme que des têtes de bonzes.

3. YAMA JIGOKU

Cette onsen porte le nom de la montagne de laquelle elle a émergé. Cette place est aussi un mini zoo, avec des lamas, des singes, des flamands roses, un éléphant, des paons... et un hippo géant!!! Enfin je veux dire par là que c'est la première fois de ma vie que je voyais un hippo (j'écris pas le mot en entier, car même à 21 ans j'ai encore du mal avec cet animal..!) d'aussi près!

Je peux pas résister au plaisir de la petite photo :

4. KAMADO JIGOKU

Ce démon rouge au dessus d'une marmitte géante est la mascotte de cette onsen, qui est divisée en 6 petits bassins de boues bouillantes... Ca fait quand même froid dans le dos!

5. ONIYAMA JIGOKU

C'est à peu près tout ce que l'on peut appercevoir ici, dans une vapeur monstre, puisque le bassin est immense et comme vous pouvez le constater l'eau est à 99°C!!!

J'ai lu que la puissance produite ici pouvait renverser un train et demi!

Quelque mètres plus loin, des centaines de crocodiles et aligators (bon personnellement je n'ai pas pu faire la différence...), pour eux l'environnement est idéal avec la chaleur qu'il fait ici!

6. SHIRAIKE JIGOKU

Son nom vient du fait que l'eau naturellement incolore qui provient du sol, tourne mystérieusement au blanc crème dans ce bassin.

Cette onsen a aussi l'atmosphère d'un vrai jardin japonais traditionnel.

7. CHINOIKE JIGOKU

L'eau est carrément rouge ici! Alors je n'ai réussi à savoir d'où ça provenait puisque tout est écrit en japonais, mais c'est apparemment la plus ancienne source d'eau chaude à Beppu! Il parait aussi que cette au est bonne pour la peau et peut guérir des maladies...

Donc la prochaine fois que j'ai la crève, pas besoin d'aller à l'hôpital, il suffit juste de plonger dans cette eau à 78°C... huhuuuu!

8. TATSUMAKI JIGOKU

Cette dernière Onsen est un geyser (soit disant naturel, mais ça j'y crois pas trop!!!). Toutes les 25 minutes, cette montagne explose et laisse échapper cette eau à près de 100°C pendant quelques minutes.  Et puis ensuite plus rien pendant 25 minutes que ce bassin bouillant... Ca me laisse très perplexe!

 

AP House entrance ceremony

Nous avons eu une deuxième cérémonie d'accueil, mais cette fois que pour les résidents de l'université.

Après quelques discours...long et morateurs, nous avons eu droit à une video super sympa réalisée par les Residents Assistants pour nous indiquer les choses à faire ou pas. Mais le plus interessant est a venir.. Direction la cafeteria pour un buffet gratuit a volonté!!!!!! Yuuuuum!!!

Les gens de mon étage:

Je ne les connais pas beaucoup, ils sont tous chinois! Alors il y a un groupe de garçons chinois, et un groupe de filles chinoises, mais ils ne se mélangent pas entre eux. Alors moi forcément j'ai bien du mal à leur arracher une conversation, mais bon je fais des efforts!

Et puis nous avons ensuite eu droit à un show, avec au programme : du chant, de la danse, et ceci :

 

Course registration

Journée très mouvementée en ce vendredi 26 septembre, qui commence par un réveil aux aurores.

A partir de 9:30 il fallait que nous allions nous enregistrer pour nos cours. Donc évidemment, réveil à 7h, et à 8h30 nous étions déjà en route pour les salles informatiques. Nous avions prévu de nous arrêter à la machine à café (machine exceptionnelle à laquelle je dédierai un article plus tard!) mais puisque tout le monde était déjà en train d'atteindre la salle informatique, nous avons décidé de courir pour avoir une place.

La guerre est ouverte!!! Lorsque que nous entrons dans le building, les porte-parapluies sont déjà plein! FRUSTRATION! Nous ne prenons pas le risque d'attendre l'ascenseur et courrons vite au deuxième étage! MALHEUR! On s'est trompé de chemin!!! Nous voyons d'autres étudiants arriver au premier étage, alors nous appelons l'ascenseur pour les retarder et hop nous voici partis pour le troisième étage! Toujours pas de salle informatique!! OOOH! Une femme de ménage! Nous lui sautons dessus! Appeurée, elle nous indique la salle informatique! 8h45! Nous y voilà!!! Et c'est parti pour trois quarts d'heure d'attente...

Oui, nous sommes creuvés!!!

9h25... Nous ouvrons l'horloge de Windows et attendons que l'aiguille atteigne les 0 secondes! Toutes les pages internet du système d'enregistrement en ligne sont ouverte

9h30!!! Actualisation généraaaaaaaaaaaale!!! BUG BUG BUGGGG!!! Plus rien ne parle, des messages d'erreur à gogo, le serveur est saturé!

9h37, j'arrive à me connecter, vite je saute sur mon cours de japonais qui est celui qui structure tout l'emploi du temps!

9h40... Marchés financiers et institutions n'est plus disponible... Tout un monde s'écroule autour de moi...

Je finis par me résigner et choisir un autre cours à la place... "Economies en Asie Pacifique", c'était d'ailleurs mon deuxième choix. A part ça j'ai pu avoir tous les cours que je voulais!

14h... Je me reconnecte sur le site au cas où et QUE VOIS-JE??????? "Marchés financiers et institutions" est libre!!! 1 place!!! Oui et ben finalement je le prends pas! En fait j'ai déjà un cours qui s'appelle "Marchés financiers en Asie" et puis le contenu est très proche de ce que j'ai fait l'année dernière. En plus le cours que j'ai choisi à la place a vraiment l'air interessant!

Ca y est! Mon enregistrement est bouclé, et tout s'est bien passé!

Mon emploi du temps : emploi du temps.doc

Repas chinois

Après le succès de mes "crêpes françaises" et des "bujitos mexicains", c'est Melanie, Sherry et Billy qui ont décidé de nous faire de la cuisine taïwanaise

Vous devez penser à la lecture de ce blog que mon aventure au Japon tourne essentiellement autour de la nourriture.... et ben c'est le cas!!!! Tout est si bon, et puis surtout on n'a pas l'occasion de manger tous les jours asiatique!!!

Petite démonstration en video :

J'ai énormément de mal à me rappeler du nom de tous les plats, mais Mélanie nous avait préparé une soupe Thaïlandaise, Billy des boulettes de viandes nommées "pearl balls" et Sherry un délicieux toffu et un genre d'omelette géante dont le nom ressemblait à "stinegg" ou quelque chose comme ça!

Tout était délicieux!

Je leur ai proposé de les ramener en France avec moi pour qu'ils me fasses leurs plats, et bien ils n'étaient pas contre du tout!!! (Comme quoi, une petite Tour Eiffel au milieu d'une place, et hop! on peut se dégoter de la cuisine chinoise à volonté!)

La table avec tous les plats:

(et la fameuse tradition asiatique : On prend ses baguettes et on tape dans tous les plats, et même dans les assiettes des autres! J'adore!)

Nous tous!

Avec de gauche à droite : Rina (Japon), Moi, Melanie (Singapour), Sherry (Taiwan), Jio (Japon), Teddy (Thailande), Mandy (Taiwan, qui est aussi au passage ma Reisdent Assistante pour mon étage), Bele (Mexique), Billy (Taiwan), Boni (Taiwan) et Bibi (Philippines)

Mon assiette!

Ah oui, bien sûr! avec tout ça on boit du thé! C'est pas ce qu'il y a de plus fantastique, mais bon je commence vraiment à m'y faire! De toute façon j'ai pas le choix, même à la cafétéria le thé est gratuit! Dans tous les resto c'est soit eau, soit thé et à volonté!

"Petit" Check-up santé

Ce qui n'est en France qu'une simple visite médicale de 5 minutes, est au Japon en réalité un après-midi complet à l'hôpital. (La phobie des virus prend le dessus!)

Voici donc tous les nouveaux étudiants (enfin, seulement ceux venant d'un pays étranger, les Japonais, eux, sont parfaitement clean, ils n'ont pas besoin de tout ça!!) embarqués pour quelques heures à l'hôpital!

30 minutes de dossiers administratifs, 5 minutes de pipi dans un gobelet (en carton...), 2 prises de sangs, des rayons-X, un test de pression sanguine, des test respiratoirs, des test oculaires et une injection de produit inconnu de détection de la tuberculose!!!

Cet après-midi n'a pas été un après-midi de plaisir! Surtout lorsque le personnel parle à peine 3 mots d'anglais et qu'on se retrouve au 3° étage alors que le test avait lieu au rez-de-chaussée!!! Heureusement que l'effort ne tue pas!!!!

Enfin, on n'échappe à la pesée et mesure. Je monte donc sur la machine, qui bien sûr elle aussi est high-tech. Hop une équerre descend, m'écrase le crâne et en quelques dizièmes de seconde me voici pesée et mesurée. L'infimière me montre les résultats et me demande si tout est ok. J'ai eu le malheur de lui répondre (en rigolant, mais bon, elle n'a pas dû comprendre!!!) que normalement je ne fais pas 1,592m mais 1,595m (bon, j'ai déjà pas beaucoup de centimètres alors je tiens à chacun d'eux!!) pour qu'elle passe un quart d'heure à re-régler son appareil pour que tout soit parfait!!! Et hop deuxième pesée!!! J'ai perdu 500g dans cette affaire! J'ai bien fait de faire une réclamation!

Journée à Oita

Aujourd'hui est un jour férié! C'est le premier jour de l'automne! C'est tellement chou, du coup comme nous avions une journée de libre nous avons décidé d'explorer un peu plus l'île de Kyushu en nous rendant dans la grande ville la plus proche. Ce n'est qu'à 20 minutes de train!

Voici la folle équipe en route pour des terres inconnues : (de gauche à droite) Billy (Taiwan), Bibi (Philippines), Chie (JAPON!!! Et oui, nous sommes des malins tout de même, nous avions pensé à amener notre traducteur humain! Qui nous a d'ailleurs été TREEEEES utile!!!), Genevieve (singapour), Keith (USA) et Belem (Mexique).

Je peux vous dire qu'avec ça on ne passait pas inapperçus...

Nous embarquons donc dans le train pour Oita et nous laissons guider jusqu'à se que Chie se mette à hurler "AAAaaah prenez vos affaires on descend là!!!" et que nous répondions d'un air tout étonné "Ah bon...".

Voici donc une petite vue de Oita :

Nous avons commencé par passer quelques heures dans le magains "100 Yen plaza" (soit tout à 0,60 euros!), c'est d'ailleurs rien que pour ce magasin que nous avons fait tout le trajet!

En sortant du magasin, nous avons rencontré cette fanfare, et... LA TELE!!! Bref, nous faisons les idiots devant la camera, prenons des photos de la fanfare et le soir alors que nous étions en train de manger, nous vîmes ce reportage sur la fanfare qui était passée à Oita!!! Nous y avons cru jusqu'à la dernière seconde!! C'était l'occasion ou jamais pour nous de devenir enfin célèbres au pays de soleil levant... manque de bol nous se sommes pas passés à la télé! Je vous raconte pas la déception!!!! ^_^

Nous avons ensuite cherché un endroit pour manger, et nous sommes tombés dans un petit restaurant, où il y avait cette mamie japonaise qui attendait toute droite et tout souriante dans sa cuisine, et comme il n'y avait personne (forcément! Il était 15h!) nous avons décidé de manger ici. C'est en fait un restaurant de Tenpura (alors c'est des légumes et de la viande/poisson qui sont frits mais d'une façon tellement perfectionnée et japonaise que c'est quasiment pas gras, en tout cas rien à voir avec nos frittes!!!).

Il y a une machine à l'entrée où il faut choisir un plat au hasard dans une machine trop sophistiquée pour moi (oui mais nous on n'a pas choisi au hasard car rappelez-vous, on avait une japonaise avec nous!!!), hop un ticket sort et on n'a qu'à le donner à la cuisinère!

J'ai donc pris une tenpura au poulet, et c'était délicieeeeeeux!!! (Oishiiiiiii!) D'ailleurs, d'après les autres hotes, c'était la meilleure tenpura qu'ils aient jamais mangée! Bon de mon côté je n'avais pas trop de points de comparaison... D'ailleurs je trouve ça formidable! A chaque fois que je mange quelque chose dans ce pays je trouve ça tout simplement délicieux, alors que certains font la fine bouche pour avoir goûté meilleur ailleurs. Pour moi tout est inconnu! Et je mange que tes trucs trop bons et sans qualories! Le rêve!!!!

Le bol vide au fond à droite ne l'était pas au début, il y avait cette délicieuse soupe japonaise (bon là j'avoue, elle arrive quand même pas à la cheville des soupes à Poun (oooh qu'est-ce que ça va me manquer ça cet hiver!! Vous voulez pas m'en envoyer par mail? Via Tuperware express?)) mais je l'ai terminée avant de prendre la photo! Mon estomac est passé avant les spectateurs!! (il était 15h!!!!!!!!!!!! Et moi je ne grignotte pas toutes les heures, donc j'avais le ventre creux depuis 9h!)

Nous avons finalement décidé de rentrer à Beppu pour touver les ingrédients qu'il nous manquait pour le repas de ce soir, mais Chie a absolument tenu à nous faire partager une coutume typiquement japonaise.. LE PHOTOMATON (vous trouvez pas d'ailleurs que ce mot sonne japonais "FOTOMATO").Bref, le photomaton japonais vaut quand même le détour! Déjà il y a la place pour rentrer 50 personnes, ensuite tu choisis 6 décors complètement ridicules, et finalement on peut DESSINER sur les photos!!! Pour que finalement ça imprime des photos miniatures de la taille d'un ongle.

Aparemment les japonais(ES) adorent ça!!! Et voici le résultat (ce papier fait la taille d'une photo normale... une seule)

Et nous voici de retour pour Beppu :

Le soir j'ai cuisiné des Crêpes!!! Et je peux vous dire qu'ils étaient heureux!!! Ils ne savaient pas qu'on pouvait faire des crêpes salées, alors ils ont tous fait une tête bizarre en me voyant couper des champignons, et du jambon, ils me demandaient si j'allais mettre ça dans la pâte! lol Pour eux, ce qu'ils appellent "Les crêpes françaises", ne se mangent qu'en dessert.

J'ai donc fait des champignons à la crème pour accompagner, et c'était tout simplement...immonde!! Les champignons avaient un goût trop étrange, ils sentaient le vin! (aparemment c'était normal). La crème quant à elle (je veux dire le seul semblant de crème que j'ai pu trouvé) était légèrement sucrée, et le jambon avait un arrière goût de plastic. Bref j'ai eu extrêmement de mal à finir ma crêpe champignons, ...mais EUX, ils ont adoré!!!! Ils se sont jetés dessus! Ils se sont même partagé le reste de champignons pour manger demain, ils adorent ça!!! Comme quoi quand je vous disais que quand on avait pas goûté un plat on trouvait ça toujours bon!!!

Et les crêpes au Nutella ont elles aussi bien évidemment fait scandale, mais ça ce n'est pas la peine de le préciser!

Pub

Oh! Hier je regardais une émission à la télé sur les pubs du monde entier, et je suis tombée sur cette pub tellement mignone que je voulais pour la faire partager..